到中央海岸（Central Coast）“纪念公园”(Memorial Park)观塘鹅，是一件温馨而趣味的事。
中央海岸是悉尼以北和纽卡斯尔（Newcastle）以南之间的海岸，舄湖，河流，海湾，水水相连，水天一色，绿树碧草，有着良好的生态环境，尤其是澳洲人爱护环境，保护生态的理念，使这里成了塘鹅的美丽家园。
我从中央火车站乘火车到怀昂（Wyong Shire），再转乘 25 路线巴士，来到了美丽的旅游小镇德恩珍士(The Entrance) 。
“良禽择木而栖”，德恩珍士是塘鹅生态保护区，人们在这里打造了一个塘鹅的美丽家园，约有300多只白塘鹅栖居于此。小镇海边的纪念公园，门前旗杆高耸，花团锦簇。我从园中环海步行道一端走去，无边海景呈现眼前，一座白色大桥跨海而架，海湾海水清澈，湾边风光旖旎，海湾中伸延着一个长形沙丘，沙丘上灌木葱绿，树高叶茂，海面上海鸥飞翔，一群鹭鹚一字形排开栖息着沙丘上，再向前看去，三五成群的塘鹅在水中游动。海湾，沙丘，塘鹅，鹭鹚，海鸥，绘成一幅绚丽的海鸟天堂的图画。公园的另一端，海湾沙丘的尽头，海浪翻滚，拍打岸边礁石，激起千层浪。这便是人们精心打造的塘鹅的美丽家园。
在这个美丽家园里，最引人注目的是塘鹅世界，而观赏每天3点半在这里进行的喂塘鹅，最富有趣味性。我信步来到公园海边观赏喂食塘鹅的看台，这个由三层组成、半圆形三面看台，面朝蔚蓝大海。此时已有几只迫不及待等喂食的塘鹅，游动到看台前边的水中，探头探脑，不远处还有陆续游来或飞来的塘鹅。
塘鹅美颜而富有趣味。细目观去，硕大的身体自由自在的鳬水，翅膀微微扇起，排成一队，轻盈的划着。靠近水边的一排塘鹅，把自已优美的身躯倒映在清澈的水中。如此大的身躯，却那么美丽动人，黑白相间的羽毛在阳光照耀下栩栩放光，硕大长长的嘴巴，让人感到趣味十足。
我悄悄走近塘鹅，它不惧怕人类，不躲闪，而任其观赏拍照。细观之，一眼就会看到它的嘴下面那个大皮囊，像小捞网似，这是捕鱼的锐器。塘鹅又叫鹈鹕，白塘鹅，通体雪白色，它细长的大嘴，大皮囊下是嘴壳与皮肤相连接形成的，可以自由伸缩。当发现鱼群，它们常将鱼群驱向浅水处，用喉囊捕食。细观塘鹅的飞翔挺有意思，当它从水面飞起的时候，先在水面快速的煽动翅膀，双脚在水中不断划水。接着，逐渐加速，慢慢达到起飞的速度，脱离水平面缓缓飞上天空，飞翔姿势优美。
喂食塘鹅，充满着趣味性，又极具戏剧性。3点20分时，饲养员带着用具和喂食来到这里，先支上喂食铁架，然后将喂食的一桶鱼到看台旁，此时水边己聚集了数十只塘鹅，好像站立着的一排士兵，喉下的大囊鼓突出来。这时我看到海湾里的塘鹅，密密麻麻，一个跟一个跳上岸，不大会儿，便聚集了几十只。喂食开始，一位饲养员手拿话筒走进塘鹅群中，她先向游人介绍了塘鹅生态保护区的概况、塘鹅生活习性和保护生态有关知识。
接着他讲述了一个塘鹅的传奇故事：在1979年，小镇一个鱼店老板，常常在下午收摊前，把卖不掉的小鱼喂老弱病残的塘鹅。好景不长，这家鱼店关门了。然而，塘鹅们仍然按时到鱼店去，甚至排成长龙。痴心的塘鹅感动了小镇善良的居民，他们决定继续喂养这些可爱的精灵。从此，这种善举坚持至今已整整30年。喂食开始，当站在铁架鱼桶前的塘鹅，看着提着满满一桶鱼、鱼头和鱿鱼的饲养员来到塘鹅群前，它们立刻抖擞了精神，哗啦啦从四面八方云集过来。投食的场面如同“杂技表演”。打开鱼桶，拿起一条鱼向塘鹅群上空掷去时，在阳光下，宛似一条银色的拋物线，此时几十只塘鹅欣喜地叫着，齐刷刷伸着细长的红色大嘴，舒展大翅膀，随着饲养员摆动的姿势，向左或向右，整齐地摆动着，这齐刷刷的阵势，好似一个偌大的交响乐演奏团随着总指挥的指挥棒摆动着。塘鹅目不转睛地盯着桶里的鱼的“空中投掷方向”，长嘴巴齐刷刷地在空中不停地运动。当鱼食掷来，便窜去伸长脖子争相争食。一仰脖，不嚼也不吐刺，大鱼就进肚了。接着，饲养员掷去第二、第三、第四……塘鹅也随着饲养员的动作，伸长细长大嘴，拍打翅膀，又好似芭蕾舞演员在表演，场面跌宕起伏，饶有兴味，引得游人，纷纷拍照。直到饲养员掷完最后一条鱼，然后用双手向塘鹅示意喂食完毕，塘鹅群好像通人意似，又像士兵一样列队缓缓游回海水中。解说精彩，语言诙谐，塘鹅动作，情趣浓郁，不时引起人们捧腹大笑。
此情此景，我脑海中浮现着美国著名图画书作家唐‧菲力曼的《再见塘鹅》中，所描绘的“一个小男孩、一只塘鹅，一份跨越语言、物种的友谊，一段与自然共存的美好时光，穿越时空轻轻降落在我们心中……让孩子体会与自然独处、共存的美好与珍贵”的生动画面。
美丽的家园，趣味的鹈鹕。中央海岸德恩珍士观塘鹅，让人感到不仅是观赏了一场饶有趣味的喂食塘鹅表演，也上了一堂生动的爱护动物，保护生态的课。
作者来自中国 现居雪梨
◎ “一嘴双鱼”
◎ 悠然自得
◎ 孩子与塘鹅
◎ 喂食塘