鄉下有親戚

LM256_15

鄉下有親戚,好啊。鄉下的親戚熱情,純樸,還出手大方。

逢年過節,往鄉下親戚家走走,真是感受到親戚之間的感情是真摯的。用鄉下人的話說,那感情,一點都不滲水。

進了村,一腳踏進二叔家的門。村前村後隔壁鄰里對門幾戶都圍上來了。舅呀叔呀兄弟姐妹的,都往二叔家裡來,拉家常話的,幫前摘菜洗菜的,取臘肉殺雞殺鴨的,一屋子都是人。站的站,坐的坐,幹的干,都圍著親戚朋友準備一桌飯菜。二叔說,一桌不行呀,這麼多人,起碼得擺上三桌才行。親戚們又趕緊擺整桌子板凳,洗筷子準備碗還有瓢兒盤子。有幾親戚幫忙,飯菜酒水很快就上了桌。圍在桌子邊坐下,喝酒的喝酒,吃菜的吃菜,猜拳的猜拳,那場面就熱鬧了。問一問娃兒的學習成績如何。擺談一下外出打工幹活的掙到錢沒有。說一下哪家的娃要娶要嫁了。這些的那些,都是說不完擺談不完的話題。親戚之間就是話題多嘛。娃兒的事,大人的事,讀書的事,生男嫁女的事,大家都盡情盡興地擺談著,一桌酒席就有味道了。

中午這一桌酒菜還沒吃完呢,大姐和大姐夫又發話了。晚上大家都往我那裡走哈,我殺鴨子燉老鴨湯。大家一聽,都齊了聲說上一句,好,晚上就吃大姐家。其實,老鴨湯只是一道菜一句話引子而矣。晚飯到點時,擺上桌的,哪裡才只是老鴨湯喲。涼拌鵝,羊肉湯,紅燒鯉魚,左左右右一看桌子上,又是一大桌子大魚大肉。左夾一筷子是葷菜,右夾一筷子還是葷菜,素菜倒是成了稀奇貨了。其實那些大魚大肉的菜接連著吃兩頓,嘴裡就想找點素菜或是白水菜吃,爽口呀。吃素菜是個難題。哪家哪戶親戚請客,哪有光擺素菜的。親戚來了嘛,都得拿出家裡最好的菜出來招待一下。葷菜越多,越顯得親戚熱情。坐在大姐家,大家圍著桌子,擺的擺,談的談,笑的笑,搞得一屋子都熱鬧。用鄉下人的話說,親戚來了,就要鬧得個屋基熱和。

大姐家的桌席吃到半夜還沒散伙呢,三娘又發話了。明天早晨那一頓,我家裡已經準備好了哈,不來的就不是親戚。天還麻麻亮呢,三娘家就熱鬧了起來。村子裡的幾親戚都往三娘家走。幫著洗鍋抹灶頭的,幫著燒火做煮的,幫著準備桌子上吃的,親戚之間就得幫著忙。本想著早晨那一頓該是清淡一些了呀。沒想到黃粑豬兒粑米花糖一端上桌,後邊又是雞呀魚呀鴨的,單是臘肉香腸就切了一大碗,讓人看著油膩但是喜慶得很。吃,還是吃。在城裡習慣了早晨吃碗麵或是稀飯包子饅頭,在鄉下還得習慣親戚的熱情。早晨就吃起了大魚大肉和酒。你不吃,親戚就不安逸你,說你瞧不起人家。那就放開肚皮吃呀。再吃,你又能吃好多呢。左邊是魚,右邊是肉,中間擺滿了雞鴨。三娘說,你娃呀,怎麼不吃肉了呀。當年,你娃餓慘了,背著人進了我的灶房屋,把那碗底子上留下的油渣渣都偷來光口吃了,還差點拉肚子呢。大家一聽,都哈哈哈地笑起來。吃肉,趕緊吃肉。三娘夾了一大筷子香腸臘肉放在我碗裡,一看,頭都大了。其實,我最想吃那碗白水青菜,清淡的,吃起爽口呀。

該吃的吃,該耍的耍,該擺談的擺談。村前村後親親戚戚家家戶戶都走了一圈,該回城了。那傢伙,親戚的熱情更是滾燙火熱的。

二嫂提著兩大包雞蛋鴨蛋加鵝蛋遞在手裡。二嫂說,你們城里人就喜歡這原生態的土貨。我家這些雞呀鴨子鵝的,沒餵一把飼料呢,都是吃糧食生的蛋,好呀。我一聽說是土雞鴨鵝蛋,趕緊收下。在城裡,那些大聲高氣吼著賣說是土雞蛋的,說不定就是在養雞場裡批發出來的飼料雞蛋,騙人的貨呢。親戚不騙人,盡把好東西送給你。二嫂在村子裡是出了名的勤快人。這兩年,靠著養雞養鴨養鵝等小牲口,把一個家鬧得紅紅火火火的,修的磚房裝修得給城里人沒什麼兩樣。哪個敢說二嫂長得不光鮮。

剛收下二嫂家的蛋,三哥又來了。三哥手裡提著一個大麻皮口袋,打開一看,全是臘貨。臘豬頭肉,臘香腸,臘豬腿。三哥說,你們城里人就愛吃臘貨。你們那灶頭不行,燒天然氣,沒得油煙子,製作不起臘貨。我們鄉下,天天都燒著柴火,臘貨,多的是。三哥是村子裡的養豬大戶。一年下來,家裡出欄肥豬二三十頭。三哥讀過職業高中的畜牧獸醫班,養豬看病那是沒得問題的。周圍團轉幾個村子的豬病豬瘟,都請著三哥上門。我毛著算了一下三哥的收入,比我的那點工資高多了。

往車上擺弄好三哥的臘貨,二姐夫三步並著兩步跑,幾大步又上來了。二姐夫背上背著一大背筐菜。青菜,蘿蔔,菜秧子,那都是好菜呀。沒打農藥,沒施化肥,全是農家肥種起來的。看著那些菜上的水珠子,我就有說不出的喜歡。二姐夫說,這些菜,我們早吃夠了,你拿著吧。我知道,這幾年,二姐夫家靠種菜賣路子是走對了的。山前山後,房前屋後,家裡的菜地輪流著種菜上市。辣椒茄子黃瓜,那個季節適合什麼種植什麼,生意好時,有車子開著到地裡來收菜。家裡供著兩個娃讀大學呢,手裡的錢依然寬裕。

鄉下有親戚多好呀。大魚大肉吃了幾天,走時還能整上一車後備箱的農家貨。

早些時候,城里人就怕鄉下有親戚。那時鄉下困難呀。親戚進了城,吃呀穿呀錢的,要拿要借。城里人就靠著那點收入過日子。鄉下有親戚來一回,怕呀。我大叔沒住在城裡,只住在鎮上呢。趕鄉場的時候,就怕有親戚去鎮子上找他,不是借錢就是借東西。幸虧大叔家裡那位臉大氣惡,好多親戚都怕她。可是,鄉下的親戚也有臉有皮的呀,你惡你兇,不給你家往來就是。結果,好多年,大叔想把幾親戚的感情找回來,都沒一個理他的。

現在,鄉下的日子翻天覆地變化了。城里人下鄉走親戚,那才是去“掃蕩”一回。土雞土鴨魚呀肉呀菜的,鄉下親戚熱情高興地送給你就是。鄉下親戚質樸率真,都是地里塘里水裡種的養的餵的好東西,你隨便拿就是。

每次回到鄉下親戚家,真有家的味道。

每次從鄉下親戚家回來,只感嘆一句話。鄉下有親戚,就是好呀。

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