布里斯本河水有些渾濁，聽說水銀含量也超過了標準，真正釣魚好手，都不在河裏釣，都開車跑百十公里去海釣。只有我和老公懶得去那麼老遠，我知道黃金海岸有不少釣魚點，也去過不少次，有時還買了門票（深入大海很長專供釣魚用的橋頭設有購票處，釣魚需購票進入），可是哪次都沒有收穫，總是高興而去，敗興而歸。魚沒釣上來，油費見漲。又喜歡釣魚，怎辦呢？就在河裏釣吧！

在河裏釣魚，有很多優越性，一來離家近，開車10來分鐘就到河邊；二來是環境優雅，風景也美，河對面是昆士蘭大學，背後是一條步行小徑，很少有行人路過。再往後，是一片靜謐的墓地。除了鳥鳴以外，聽不見任何噪音。坐在河邊的大石頭上，被冬日的陽光曬得暖洋洋的，手握魚竿，極目遠望，叫人有慾醉慾仙之感。

有一次起桿，覺得搖輪沉重，魚竿都彎下去了，嗯？這條魚有多大啊！怎麼那麼沉？也感覺不到魚的抖動，等搖上來一瞧，噢！是一隻大螃蟹!這下可把我高興壞了，趕緊趕緊，快回家，我最愛吃螃蟹了。

以前曾在越南雜貨店買過幾次河蟹，都不肥，有次花60塊錢買了四隻大泥蟹，都是空殼和鹹水。我媽媽來澳州探親時，我們特意到魚市場買過蟹，一箱四隻，個兒倒是很大，煮完還拍了照片，錄了像。可吃時一揭開蓋子，全是海水，沒多少肉，上當上當！錄像機可不管那麼多，把真實情景全記錄下來，成為歷史不大光彩的見證，用天津話講，黵卷！

從此我不大敢買泥蟹了。

這回釣的是一隻大肥蟹。按家裏老法，蒸熟後剝出所有的肉，澆上佐料（薑蒜搗成泥與醬油麻油醋混合）然後夾在熱餅裏，配上綠豆白米粥，邊吃邊喝，告訴你，這口味比什麼都香！這種吃法最容易讓我回憶童年，是雙層的享受。打那以後，對釣魚就更來興趣了。釣魚捎帶捉蟹，生活中平添了不少樂趣，當然也免不了加些調味料。往下看你就知道了。

魚餌甩下去，大多數釣上來的是貓魚（catfishi）。一年裏，只有冬季的七八九三個月形勢大好，能釣一些小黃魚。釣到螃蟹，機會不是老有，只有少數情況，起桿時有沉甸甸的感覺。每到此時，興奮使我精神緊張，搖輪的活兒轉手交給老公，我呢，趕緊去拿抄網，這得兩個人配合捉蟹。捉螃蟹最好是在牠出水面之前的一剎那，一個人接著搖輪兒，另一個人用抄網入水準確從螃蟹身下一抄，螃蟹就掉到了抄網裏，這下無論如何牠也跑不掉了，越是拚命掙扎，爪子越和抄網扭絆在一起。捉到螃蟹的心情，你想想，該有多興奮！用如獲至寶來形容，都不過份。“寶”不見得是金銀財寶，是你喜歡的盼望得到的東西。問題得寶並不那麼簡單，呃，想得就得？這裡有很多複雜的情況哩！

開始我老埋怨老公沒配合好。比如，他搖著搖著，螃蟹快出水面時，他突然一聲咳，螃蟹跑了。沒逮著是很叫人失望的，到手的螃蟹，叫你給咳嗽跑了，你怎麼早不咳晚不咳，非那時咳呢？ ——老伴沒話講。有時候，他老人家搖著搖著不知為什麼不動了，我說，你接著搖呀，別停啊，你看你看，完了，又跑啦！你一停，螃蟹就沉下去了，牠抓住石頭一撒嘴，還能不跑? 咳！你呀，真是的！

後來，我倆慢慢總結出，凡是釣上來的螃蟹，魚鈎不是勾在嘴上，就是勾在大爪的關節上，總之牠是無法解脫，才被人撈上來的。凡是跑掉的，沒別的原因，是沒勾上。我分析，螃蟹從深水處找到食餌，輕易不捨得放棄，你起桿搖輪兒，牠傻乎乎的刁著魚餌跟著上，任性不撒嘴兒。可是當接近水面時，水面很亮，螃蟹本能地感覺大事不好，貪吃危險，快撒嘴，逃命要緊，就溜掉了。這一分析，老公逮了理，說我瞎埋怨，冤枉好人，說沒聽說釣魚捉蟹不叫人咳嗽的—。我說，您老還是盡量別非那時咳行不行？萬一螃蟹視力弱沒發覺水面而聽力不錯，本該釣上來的，您這一聲咳，不就把牠嚇跑了嗎？不防一萬，也要防個萬一呀！

再後來，又有新發現，螃蟹愛吃魚肉，大概因魚肉目標比蝦大，也好咬。我們就地取材，將釣上來的貓魚肉甩進河裏，吃去吧，要多少有多少，不用花錢買魚餌了，一本萬利。

不過，什麼事都不可過度，無節制，所謂見好就收。否則，老吃河裏的螃蟹，河水裏的化學物質有害，吃壞了身體，那可不是鬧著玩兒的。

作者來自中國 現居布里斯本