檸檬(Lemon)，又稱檸果。性溫、味酸、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃等功能。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃鬱的芳香氣。因為味道特酸，常作為上等調味料，用來調制飲料菜餚和藥品。 閱讀全文 »