物價是反映整體經濟活動情況的重要指標。近段時間來，澳大利亞新鮮蔬菜的價格大幅上漲，引發包括華人在內的本地居民分享物價上漲給生活帶來的不便和應對辦法。悉尼西部寶活（Burwood）一家華人超市的店主說，盡管很多顧客對於商品漲價有所抱怨，但是自己店內漲價是被迫之舉。悉尼北區車士活（Chatswood）華人商店的店主表示，近來由於澳大利亞運費價格高，加之水災和上升的人工費用，“物價上漲已經是擋不住了”。“最近蔬菜價格太高，花人力成本去進貨再拿來賣都不劃算了，所以近期我們店暫時停掉了蔬菜。”有些人特地到店裡去買蔬菜，卻是見不到，原因就在此。

這段時間農民們受到洪水、寒冷天氣和惡劣種植條件的影響，一些蔬菜的價格已經翻了兩番。比如平時經常常食用的生菜，曾出現過12澳元一顆的高價。

如何解決新鮮蔬菜的價格正在面臨大幅上漲的問題，有些人和我的建議，利用家中的空地，自己動手種蔬菜，例如，我家中利用邊上的地，鬆土後，撒下青菜種子，後來就有蔬菜吃了。前段時間撒下冬瓜種子，也長了幾個大冬瓜。撒下南瓜種子，也長了幾個大南瓜。撒下豌豆種子，也長了豌豆；水果有火龍果，長了數十個；還有蔥、大蒜；還可以用黃豆製作黃豆芽，用綠豆製作綠豆芽，既能省錢，且味道佳美，等等。另外，還可以從網上查詢附近購買廉價食品，如豬肉、牛肉、羊肉、蛋類等。購買降價的肉，拿回家凍起來。

在打特價或臨近保質期時購買可以省錢。冷凍蔬菜和漿果更便宜，而且它們的營養價值和新鮮的差別不大。經常查看哪些水果和蔬菜是特價的，有些超市還把長得不好看的蔬果挑出來低價出售，買這些不好看的蔬果也能省錢。

盡量不要買名牌產品，購買普通品牌可以省錢。還可以考慮用豆類代替肉類，這樣做可以在飲食中加入蔬菜的同時也會省錢，而且營養也豐富。紐卡斯爾大學（Newcastle University）營養與飲食領域專家克萊爾•柯林斯教授（Clare Collins）認為提前製定伙食計劃對於省錢也很重要，她說：“你得為正餐和零食做好計劃……你不需要每天晚上都做一頓豐盛的晚餐。”制定伙食計劃的主要好處是，它可以減少在商店裡沖動購物。另一個建議是在購物前快速清點你的食品儲藏室和冰箱，避免購買已經有的食物。

“蔬菜種子大家都相互交換。我們也可以相互之間交流種菜的經驗。附近的人送點給人家，大家都高興，對不對？”

近期化肥價格居高不下，自己種菜的成本也隨之上升，不過我們找到了比較節省的好辦法。可以使用家裡的蔬菜黃葉或邊皮、水果皮丟入到大的桶內，蓋上蓋，待腐爛發酵後製作有機肥料，然後收集雨水澆灌，這樣就有效地節約了成本。

除了食物價格上漲外，和生活息息相關的電費也在飆升。最近在收賬單的時候民眾估計已經感受到了能源價格上升帶來的壓力。

隨著冬季氣溫逐漸降低，一些省電的辦法需要嘗試一下。

省電的小妙招

方法一：電飯鍋上蓋條毛巾

在生活中，大部分家庭都在用電飯鍋煮飯，而且一天三頓花費在電飯鍋上面的電量也不少。那麼，你知道怎麼用電飯鍋煮飯更省電嗎？遇到這樣的問題，教你一招解決的方法。煮飯時，只需在電飯鍋的上面蓋上一條毛巾。這樣做可以防止電飯鍋周圍的熱氣散失，從而縮短煮飯的時間達到省電的效果。另外，煮飯的過程中，電飯鍋的蒸汽孔位置會流水。如果我們提前就在電飯鍋外麵包裹一條毛巾就能保持電飯鍋的干凈。這裡需要注意一點，毛巾蓋在電飯鍋上面時不要把電飯鍋出氣孔蓋住就可以了。

方法二：合理用電

1.不用的電器即可將插頭拔掉，同時減少轉換器的使用。

2.隨走隨關。

3.如果僅僅是為了省電的話，可以採用其他能源方式替代，如不用電飯鍋燒飯，改用燃氣灶。

方法三：五個簡單的家電省電方法：

(1)如今的生活是離不開電的，所以很多家庭的電費都是特別高，有時候明明很節約了，但是家裡的電表轉的還是一天比一天快，其實生活中是有省電妙招的！

(2)冰箱省電妙招：做到合理使用。

(3)避免增加冰箱周圍溫度。

(4)冰箱不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產生的熱量會增加冰箱的耗電量。

(5)食物存放留出對流空間。

(6)存放的食品與箱壁之間、食品與食品之間均應留出1cm左右的空隙。冰箱的工作原理就是抑製冰箱內食物水分的蒸發，而滿滿的空間使得冰箱需要更多的電量能耗來抑制食物水分的蒸發。