◎ 豐富多彩的體驗活動
◎ 農莊標識
每年母親節，貝爾金尼農莊(Belgenny Farm)都有快活的農家樂活動日。
貝爾金尼農莊坐落在悉尼西南邊約65公里的金寶鎮市(Campbelltown)附近的卡姆登南(Camden south），伊莉莎白麥克亞瑟大街100號(100 Elizabeth Macarthur Ave)，我與親友乘車來到這裡，醒目的路標引人直驅農莊。
農莊坐擁在袋鼠谷(Kangaroo Valley)壯麗的景色，位於一個高坡上的綠蔭帶，四周桉樹蒼勁挺拔，遍地草葉青青，徐風吹拂，飄來陣陣草香。農莊門口高大的路牌上，畫著兩匹駿馬駕著馬車，載著收穫物賓士，給人“希望的田野”風光之感。
農莊格調獨特，典雅與傳統，傳統文化與現代文明，生產經營與旅遊相融合。而在母親節，許多家長帶著孩子們到此遊玩，更增添了歡快的氣氛。
參觀農莊歷史遺跡，感受古老的傳統
◎ 農莊標識
走過農莊不遠的鐘樓，在一棵老橡樹旁，是建於1820年的約翰‧麥克亞瑟(John Macarthur)老屋，這是農莊最老的建築之一。由此來到農莊史小型博物館，這裡用實物和照片，向遊客介紹農莊的發展軌跡。農莊是著名的澳洲農業先軀者約翰‧麥克亞瑟和伊莉莎白(Elizabeth)，於1805年創辦的，以放養美利奴羊、生產乳品製品、種植小麥和葡萄等為傳統農業模式。這裡的建築包括馬廄、鐵匠鋪、製作霜淇淋、薰制、屠宰場、糧倉和農莊小屋。麥克亞瑟在這裡度過他生命的最後幾年。農莊裡保留著典雅與傳統的招牌、房屋與設施。
兩位身著十八世紀服裝的男士和女士導遊介紹說，這是一個牧馬牧羊牧牛，同時又是一個生產水果和糧食的綜合型農莊。接著，引導遊客參觀農莊保留的傳統質樸的傢俱、衣物；鐵匠屋裡，爐火正紅，一位老鐵匠，正在打造馬掌；農具房裡，擺放著年代久遠的農具和近現代播種收割機；紡織屋裡，傳統古老的紡織機和織布機由老技工操作紡紗織布。接著參觀馬廄，幾匹高頭大馬，在圈裡吃飼料；牛圈裡，一位牧牛人正在驅趕牛群，好似一場鬥牛比賽在緊張地進行；牧羊場上，澳大利亞特有的美利奴羊在草地上奔跑，等待被牧羊人送去進行剪羊毛比賽；牛油果碩果累累，桔子正紅……
乘拖拉機環遊農莊，感受綠色世界的美
一台巨輪拖拉機開來，迎接我們環遊農莊。拖拉機是改裝的，上面裝著兩排椅子，裝飾典雅。想起小時候在鄉下看到類似的拖拉機，但眼前這台好像大了好多。 “突突突”，冒著濃煙的拖拉機發動了，柴油的味道，泥土的味道，樹木的味道，共同組成了鄉間農莊的醇厚味道，自然而親切。拖拉機手熱情地介紹農莊的風光，給人一種純樸溫馨的感覺。坐在拖拉機上，滿目的綠：綠樹，綠草，綠色菜地，綠色的湖面，讓人陶醉！拖拉機繞農莊一周，遊客興高采烈，興趣盎然。
零距離與動物接觸，感受農莊的文化底蘊
我們觀賞和參加了文化特色濃鬱的體驗活動。剪羊毛表演，體現著這個“騎在羊背上的國家”的獨有色彩。表演台設在農莊一個羊圈附近，分成三道的鐵柵欄，一側是剪羊毛的操作臺，前面是寬闊的草場，不遠處是牧羊場。主人口哨一響，兩隻牧羊犬箭似奔向草場，驅趕著三隻羊，跑過高低欄，進入表演的鐵柵欄。這時，主人把工具台推向看臺，工具臺上放著電推子、消毒水、修理工具和打掃裝放羊毛的工具。主人拉著一隻羊，用腿夾住羊頭，然後用電推子先剪掉腹部的羊毛，接著剪全身，不到二分鐘時間，羊身上的毛全被剪光了。主人的快捷、熟練，博得了遊客的熱烈掌聲。接著是甩鞭趕羊，擲迴力標。餵動物擠牛奶樂趣多，在圈養小動物的地方，飼養員介紹羊的品種和習性，特別介紹了幾隻藍藍眼睛的駝羊的特性。接著，我們按照飼養員的方法餵羊，抓上一大把草，然後把手攤開，送到羊兒嘴邊，羊兒兩下就吃完了。擠牛奶是令人期待的，飼養員介紹擠牛奶的要領：食指併攏，和拇指一起夾住奶牛的乳頭，從根部慢慢用力，往下擠出牛奶。剛擠好的牛奶要經過消毒方可飲用。但可以餵小羊羔。農莊裡還有餵小雞小牛，收集雞蛋，採水果，學習播種收割，滾雞蛋賽跑，騎矮馬等活動，讓孩子們親身去體驗。
吃農家飯，感受農家生活的樂趣
農莊的餐飲和食品有著濃鬱的農家傳統色彩，坐在老式木造的農舍裡，麵包是直接用火烤製的，走地雞蛋格外香，碳烤的肉腸，牛排加上現炸的薯條，特製的乳酪，還有當地的葡萄酒。在農場活動中心，設有農場特製的手工紡織品、工藝品、飾品和土特產的攤亭。農場活動中心前邊寬闊的草地上，遊人有的在遮陽傘下或帆布帳篷裡休閒，有的席地而坐，遠望好似綠色海灘上的弄潮兒。
農情農意，農家樂。貝爾金尼農莊母親節之遊，欣賞到如畫的農莊自然文化景象，體驗到悠然自在的農莊生活，體會到濃鬱澳洲農莊文化的底蘊，感受到農莊生活平和而美好的農家樂。
◎ 孩子們觀看剪羊毛
◎ 歡快的遊客
◎ 奶油廠
作者來自中國 現居雪梨