有人說，判斷一個家庭主婦的勤快程度，最應該看的就是她家的廚房，因為廚房是最容易茲生頑固污漬的地方，而且很難清理。想要廚房收拾得光鮮體面，讓巧媳婦教你幾招吧！

清洗牆壁注意縫隙

如果是瓷磚鋪設的牆壁，可將衛生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，然後噴灑清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉，再以乾淨的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。瓷磚縫隙等較難清洗的地方，可以借助舊牙刷來刷洗，會比較省力。

灶具趁熱清潔

排氣扇被油煙熏髒後，可用布蘸醋擦拭。煤氣灶具上的油漬，可在污處塗Jif，一擦就乾淨了。陳跡可噴灑油污清潔液，然後用報紙或濕布擦。新油蹟可趁熱用乾布擦拭。烹飪時，在爐具旁邊放一塊濕布，可隨時擦去爐具上的髒物，因為爐具在受熱時較易清潔。

清潔抽油煙機要及時

平日使用後以乾布沾中性清潔劑擦拭機體外殼。集油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期用去污劑清洗扇葉及內壁。附有油網的抽油煙機，油網應每半個月用中性清潔劑浸泡清洗清潔一次。開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，日後清洗時只要直接撕開更換即可。

玻璃上畫「Ｘ」字

先濕後乾泡沫加報紙。可先在整塊玻璃上用清潔劑畫上大大一個「Ｘ」字，而後玻璃就會很容易擦。如果有油污，用檸檬、蘿蔔和或洋蔥等切片來擦拭，即刻就煥然一新了。

紗窗清潔用麵粉

廚房紗窗油膩令人發怵。不妨取一鋁盆，放入１００克麵粉，加水打成稀麵糊，趁熱刷在紗窗的兩面並抹勻。過１０分鐘後用刷子反復刷幾次，再用水沖洗，油膩就沒了。

清潔地板巧用醋

處理地板上的油漬，可以把麵粉先撒在油漬上，把麵粉掃走後再用清潔劑擦拭。或者在拖把上倒一點醋，經反復擦拭後，就可以輕鬆地擦去油污又沒有清潔劑滑膩膩的感覺。

餐具清潔最重要 切菜板清潔注意殺菌

將兩勺醋與２００毫升溫水混合，然後倒在已經鋪好廚房紙巾的切菜板上，放置１５分鐘，切菜板的黑垢和臭味都會消失乾淨，還有殺菌效果。

清潔鍋、壺用檸檬片

水壺和鍋（鋁制的除外）內粘著的黑垢，可將一兩個擠過的檸檬切片放在鍋中，放水到蓋過黑垢的地方，然後用小火煮１５分鐘，就可清除黑垢。鋁制鍋則可用蘋果皮如法「泡」制。

玻璃清潔劑去刀漬

不銹鋼的刀、叉、匙有了污垢，可使用玻璃清潔劑擦拭。菜刀生了鏽，可用蘿蔔片或土豆沾少許細沙沫擦洗，鏽即去掉。

牙刷對付塑膠籃、筐污漬

網眼裡積存了些污穢和油污，不易沖洗乾淨，可取舊牙刷蘸一點醋、肥皂水輕輕刷洗網眼，用水沖後便會相當乾淨。現在，是不是覺得自己有想在廚房跳舞的衝動啊？

作者現居中國